芋头烧牛肉

主料。牛肉 芋头
配料:辣椒洗净切片,大蒜或者葱切断,盐,味精 淀粉
准备工作:芋头去皮,切成薄片,牛肉切片,记得牛肉要切横丝,用湿淀粉拌匀。
做法:锅洗净后放水并把芋头放入一起煮熟,然后把准备好的牛肉放入锅内,(记得放牛肉时要边放边用锅铲搅拌避免牛肉结团)之后陆续放入辣椒片,盐,大蒜段或者葱段,味精,调味后起锅装盆。

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