炒鸡丁

原料:鸡
配料:辣椒,大蒜子,生姜,盐,料酒,味精或者鸡精,酱油
准备工作:鸡切成小方块,辣椒也切成小方块,大蒜子切片,生姜切末待用
做法:锅洗净烧热后放油,待油温八成热时,把切好的鸡丁倒入锅内翻炒一分钟左右,放料酒 酱油 生姜翻炒片刻放入适量的水(水满到鸡丁即可)煮2至3分钟。再放入辣椒拌匀最后放点味精或者鸡精拌匀后起锅即可。

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